Komo par Pierre Hermé et Mauro Colagreco à Monaco

Depuis quelques semaines déjà, une nouvelle devanture avait été posé au 18 rue de Millo à la place du restaurant Thaï. La rue de Millo est devenue l’un des endroit incontournable de la Principauté depuis quelques années.
Une nouvelle enseigne, celle du KOMO.
Grosse curieuse comme je suis, je suis allée voir s’il n’y avait pas une page Facebook ou encore un profil Instagram m’annonçant ce nouveau concept en Principauté.

Depuis le 17 avril 2019, ce nouvel endroit à ouvert. Ni une, ni deux, je me suis précipité pour découvrir cet endroit qui à coup sûr sera un lieux de passage pour chaque résidents monégasques ou des touristes de passage dans notre pays.

QUI SONT PIERRE HERME ET MAURO COLAGRECO ?

Pierre Hermé est un chef pâtissier-chocolatier français, sa spécialité, ce sont les macarons. Pour Mauro Colagreco, c’est un chef Italio-Argentin qui a fait ses études en Argentine et en France. Il a travaillé avec les plus grands chefs étoilés.
Ces deux grands noms ont décidés de s’associé et le concept du Komo est né.

Pour me faire une petite idée de ce nouveau concept, j’ai décidé de prendre la formule goûter à 12Euros qui n’est disponible que du lundi au jeudi. Puis une autre formule à 22€ disponible du vendredi au dimanche.

J ai eu le droit a une madeleine, une part de cake et un moelleux.
Bon, je suis assez dur au niveau du mélange des goûts et des saveurs mais, j’ai adoré tout ce que j’ai mangé. Tout se mariait très bien et gros coup de coeur pour la madeleine au parfum d’ispahan.