Catégorie : Cuisine

La vraie recette de la sauce bolognaise faite maison (sans prétention)

.Temps de lecture 8 minutes.

Parce que j’avais besoin de trouver une recette de bolognaise pour faire plaisir à mes enfants, j’ai surfer le web et j’ai trouvé cette superbe recette de couteaux et tire bouchon Bonne dégustation La sauce bolognaise : la vraie recette, l’unique recette italienne pour les pâtes à la bolognaise, les fameuses pasta alla bolognese. Ahhh […]

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Table d’hôtes Mets & Thés

.Temps de lecture 1 minute.

Sharon & Patrick (le papa de Sharon car cette aventure c’est aussi une histoire de famille ) organise des tables d’hôtes avec  Chef Sylvain Etievant .Il sublime les légumes de Romy (maraichère au marché de la Condamine), et c’est un feu d’artifice pour les papilles et les pupilles. Une cuisine saine et biologique… C’est justement le […]

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Christmas cookies

.Temps de lecture 2 minutes.

Les Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 125 g de sucre 50 g d’amandes en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure Pour les épices au choix : -cannelle – gingembre – muscade – girofle… – zestes de citron ( orange ou mandarine) – 1 jaune d’oeuf […]

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Recette de la tarte aux quetsches

.Temps de lecture 1 minute.

TEMPS TOTAL : 1 H Préparation : 30 min Cuisson : 30 min   Etape 1  Étendre la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette. ( précuire la tarte sablée 10 mn à 180) Etape 2 Apres les 10 mn ,Saupoudrer le fond de tarte avec 50 g de sucre.   Etape 3 Laver les […]

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