Ma recette du clafoutis aux cerises

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Lavez rapidement les cerises sous un filet d’eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. Personnellement j’enlève les noyaux, mais la recette traditionnelle veut qu’on les laisse, donc c’est à vous de voir si vous les laissez ou pas… Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond […]

Lire plus

Recette de Pancakes

C’est un peu a cause de la publication de la blogueuse cécile.na que j’ai voulus tenter moi aussi la recette des Pancakes. Et je dois l’avouer, j’ai trouvé ça super bon notamment avec des bananes et du beurre de cacahuète dessus ! Du coup, j’ai décidé de vous partager la recette de Mela Pâtisserie Vivante […]

Lire plus

Lait de poule, la traditionnelle boisson américaine de Noël

S’il y a une boisson que les américains adorent boire en période de Noël, c’est bien le eggnog – ou lait de poule en français -. Bien entendu, cette boisson ne vient pas de lait de poule mais contient des œufs, des épices et, traditionnellement, de l’alcool. Cette boisson hivernale peut se boire chaude ou froide […]

Lire plus

Gigot de sept heures pour Noël

Alain DUCASSE nous livre sa recette du Gigot d’agneau de 7 heures, une merveille ! Une viande fondante et goutteuse et un plat facile, que vous pouvez laisser mitonner pendant que vous sirotez l’apéro avec vos invités… tout ce que j’aime ! Ingrédients 4/5 personnes 1 épaule d’agneau 1 carotte 1 oignon 1 tête d’ail […]

Lire plus

Recette, Potimarron, Patate Douce, Carottes et crème de coco

La soupe est pour moi un incontournable de l’automne et de l’hiver .C’est souvent ce qui constitue mon dîner (pas de prise de tête !). Je vous partage ici ma recette de soupe préférée : celle de la soupe potimarron, patate douce, carottes et crème de coco.Si cette soupe était un tissu, elle serait du velours. Onctueuse, […]

Lire plus